奶牛夏季防暑降温的措施

奶牛是耐寒怕热的家畜。炎热夏季奶牛通过减少采食减少热量的产生，从而达到产热和散热的平衡，这种平衡的结果，使产奶量减少，乳脂率也随之降低；过高还会使乳蛋白率、乳糖率降低。奶牛受高温、高湿的影响，还造成发情期受胎率和犊牛初生体重下降。因此，夏季的管理主要是防暑降温，以缓解和减少热应激对奶牛的危害，主要可以从环境和营养两方面来考虑。

1.改善牛舍和牧场环境

阻断外部的热源进入牛舍，同时促进牛舍内部的热量和水分向外排出，通过送风、喷水、洒水等人为措施促进奶牛体热的散发。具体可采取以下措施：（1）牛舍应建造在通风良好处，屋顶应装排气窗，促进牛舍内热量和水分的排出。（2）采用绝热性能好的材料建造屋顶或增设顶棚，以减少辐射热。（3）在牛舍屋顶搭凉棚、种瓜蔓、喷水或刷石灰等，以减少反射热和辐射热。（4）牛舍内安装大型换气扇和风量较大的电扇，加速牛舍内气流的速度，以利牛体散热。（5）炎热季节送风效果良好，白天晚上都要送风，这对体热的散发非常重要，但夜间体温和气温的差异相对较大，可以缩短送风时间，有利于节电。晚上一般横卧牛较多，可以改用地位换气和送风。（6）牛舍安装喷雾装置，最好和送风装置一起装，喷雾、送风能显著促进牛体热量散发。但应设定好喷雾时间，如喷雾时间过长，既费水又造成舍湿度过高，还不利于牛体清洁。（7）牛舍和运动场周围植树种草，减少日光辐射，防止热气进入牛舍，改善牛场小气候。植树不宜过密，否则影响通风。（8）可在牛舍内使用空调，但造价较高。

2.改善营养和饲喂技术

通过调整、改善饲料结构和饲喂技术，尽量减少、抑制与产奶无关热量的产生。奶牛夏季产奶量下降的直接原因是采食量下降，因此，增强奶牛食欲是夏季饲养的重要措施。（1）增加优质饲料和适口性好、易消化的饲料（如苜蓿干草、胡萝卜丝、甜菜丝、柿子皮等）。（2）夏季日粮浓度要高，体积要小，尽量满足个体营养素的需要。（3）提高过瘤胃蛋白的比例（占粗蛋白的35%~38%）。（4）添加脂肪酸钙、整粒棉子等过瘤胃脂肪，日粮中脂肪含量可配到5%~7%。（5）在饲喂方法上要少喂勤添，夏天精料每天喂4次为好，也可采用TMR饲喂技术，要防止饲料在饲槽里推积发酵酸败变质。（6）选择一天温度相对较低的夜间增加饲料喂量，从晚上8∶00到第二天早上8∶00期间饲喂量可占整个日粮的60%~70%。（7）由于呼吸和排汗的增加，常常会引起矿物质不足，应增加钙、磷、镁、钾等的喂量，钾可增加到占日粮干物质的1.3%~1.5%,钠0.5%、镁0.3%。（8）保证干净充足的清凉饮水，并增加饮水位距。（9）合理使用烟酸等饲料添加剂，能提高饲料干物质采食量，减缓热应激的影响。